Tutorial: Fresitas con fondant

¡¡Hola a todos!!

Me he decidido a hacer tutoriales. Sí, ya sé que estoy empezando en esto de los cupcakes, pero he visto que no hay muchos tutoriales sobre cómo hacer decoraciones sencillitas para decorar las mini-tartas.

También he decidido ponerme unos días de publicar en el blog, que si no me marco unos días, o escribo muy a menudo o tardo semanas, y no puede ser. Así que he decidido los miercoles escribir tutoriales, y los viernes recetas. Y si entre medio hago algún que otro post, pues ¡¡bienvenido sea!! jejeje

Por eso, me he decidido hoy por hacer un tutorial de Fresitas con fondant. Veréis que quedan muy chulis en los cupcakes (véase el post de Cupcakes de fresa )

Baked Alaska Cupcakes

¡¡Hola a todos!!

Antes que nada, mi más sincero pésame a todas la víctimas de la tragedia de Galicia, hoy es un día triste. #TodosconGalicia.

Por otro lado, hoy os traigo una receta muy fresquita que os va a encantar. Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de julio nos invita a preparar: Baked Alaska. El Baked Alaska combina el bizcocho con el helado y el merengue. Cuando lo vi, pensé que sería muy difícil prepararlo, pero como me gustan los retos, me puse a ello y esto es lo que salió.

Cupcakes de Nutella y nuevo diseño en el blog

Hola a todos!!

Supongo que ya os habréis dado cuenta al entrar que tengo nuevo diseño en el blog (bueno, todavía sigo en ello, que tiene lo suyo conseguir un blog medianamente bonito!), así que espero que os guste. Si tenéis alguna sugerencia sobre el blog estoy totalmente abierta a comentarios para mejorarlo.

También he abierto una nueva página en Facebook así que ya sabéis, entráis y le dais a 'Me Gusta'. =)

Bueno, a lo que vamos, hoy receta de Cupcakes de Nutella. Después de mucho insistir mi marido me he decidido a hacer estos cupcakes. Es que la Nutella es lo que más le gusta en el mundo, a parte de nuestra niña Emma y ¡espero que yo! jejeje

Con esta receta participo en la Fiesta 26 de personalización de blogs

En fin, como yo siempre tengo que tener alguna excusa para cocinar cupcakes, ayer fuimos a ver a una compañera de trabajo que hace poco que ha tenido un bebé (precioso por cierto, Liam). Así que me puse a hacer los ansiados Cupcakes de Nutella.

Ahí va la receta.

Cupcakes de Limón

¡¡Muy buenas!!

Hace días que llevo en mente hacer Cupcakes de limón. Sí, hay veces que te levantas y tienes ganas de hacer cupcakes de un sabor determinado, ¿no os pasa? Pues yo hace días que me levanto con la obsesión de hacer Cupcakes de limón. Me despierto, abro los ojos y.. Cupcakes de limón, cupcakes de limón... Voy al super, veo limones y pienso: ¡¡ves, quiero hacer cupcakes de limón!!

Así que sólo necesitaba una buena excusa para ponerme a hacer los obsesivos Cupcakes de limón. Pues el sábado aprovechando que íbamos a tomar café a casa de mis cuñados, pensé : ¡¡esta es la mia!! Por fin voy a hacer Cupcakes de limón.

Y es que con el veranito, apetecen sabores más fresquitos, y a mi los cítricos en verano me vuelven loca. ¡¡Los veo super refrescantes!!

Pues eso, aquí tenéis la receta de..

Mi primer premio al blog!!

¡Muy buenas!

¡¡¡Qué emoción más grande al ver que le han dado un premio a mi blog!!!

Nada más y nada menos que el LIEBSTER AWARD!

El premio ha sido otorgado por el blog Cocina Adictiva, ¡qué sorpresón! Miles de gracias por pensar en mi blog.

Cupcakes de Fresa

¡¡Buenas a todos!!

Después del fin de semana en el que por fin hemos podido ir a la piscina (si, Emma ha tenido su primer remojón con tan solo 2 meses, y he de decir que como a sus papis, ¡ le encanta el agua!), que mejor forma de acabar un domingo que horneando Cupcakes.

Esta semana me habían llegado dos libros que pedí por Amazon sobre Cupcakes:

- Martha Steward's Cupcakes de Martha Steward
- The Hummingbird Bakery - Cupcakes and Muffins de Tarek Marouf

 

El primero es muy completo y vienen muchas recetas e ideas de cómo decorar cupcakes de manera sencilla (y algunas complicadillas también). El problema, o mas bien la incomodidad, es que tienes que transformarlo todo a gramos ya que está todo en unidades de medida americana, lo que es un poco engorroso.

El último he de decir que no me lo esperaba así en absoluto, ya que ¡es muy pequeñito! Eso sí, el libro está genial, vienen algunas recetas típicas pero muy bien explicado todo y en gramos (que alivio!).

Así que después de ver tantas recetas, me decidí por la receta básica de la Hummingbird de cupcakes de vainilla, pero sustituyendo la vainilla por fresa. Así que ahí va mi receta de Cupcakes de fresa.