Cupcakes de Jamón Serrano y Queso Emmental

¡¡Hola a todos!!

Siento haberme saltado el miércoles el tutorial de cada semana, pero he ido muy liada esta semana y no me ha dado tiempo. Hoy si, viernes de receta, pero antes tengo que explicaros mi fin de semana impresionante en Madrid haciendo un curso con Alma Obregón!!

El curso era de 'Cupcakes románticos' y la verdad es que fue impresionante, me lo pasé genial y aprendí un montón de cosas nuevas para decorar mis cupcakes, ya lo iré aplicando al blog, así que ¡¡estad atentos!! El lugar del curso no puede ser más mono y Alma, a parte de explicar genial, ¡es un encanto de chica!

Aquí os adjunto algunas fotillos, pero podéis ver más en mi página de Facebook aquí, y ya de paso darle a 'me gusta' jejeje.

Todas las participantes del Curso (¡incluida Emma!). Chicas, espero que no os moleste la foto.

Y ahora sí, hoy os presento una nueva sección que voy a ir haciendo: Cupcakes Salados. Para los que no sois tan amantes del dulce, voy a hacer a partir de ahora alguna receta salada. Hoy: Cupcakes de Jamon serrano con queso Emmental

Tutorial: Rosas con Fondant

¡¡Hola a todos!!

Hoy es miércoles de tutorial, y aunque tarde, hoy traigo uno muy floreado. Las rosas quedan muy chulas como decoración para los cupcakes, así que hoy os voy a enseñar como hacer dos tipos de rosas con fondant muy sencillas.

Fiesta de 60 Cumpleaños y decoración para tus Cupcakes gratis!

¡¡Hola a todos!!

Sí, sé que el viernes tocaba día de receta, pero la verdad es que me fue imposible. Todo por una buena razón, ¡por supuesto! El día 4 de este mes de septiembre fue el cumpleaños de mi madre, y no sólo eso, ella cumplía 60 años nada más y nada menos (aunque no lo parezca, porque mi madre ¡está estupenda!). El caso es que como nunca le habíamos hecho una fiesta como Dios manda, decidimos entre mi hermana y yo, que esta era la nuestra, y así agradecerle todo lo que hace por nosotros día a día.

Alquilamos una casa rural en Sant Medir-Girona (la casa se llama Cal Rajoler, la recomiendo). Era una masía reformada muy chula y perfecta para lo que buscábamos, algo acogedor y de buen gusto. Mi madre no sabía nada, todo fue sorpresa y la verdad es que ¡creo que le gustó muchísimo!

El sábado por la noche, organizamos la fiesta en su honor y preparé un kit de fiesta muy especial con el logo de los '60 años' como tema. Hace poco que he acabado un curso de Photoshop especialmente para diseñar kits de fiesta (lo hice online aquí), y la verdad es que quedan chulísimos, estoy super contenta de haberlo hecho, nunca más una fiesta, será una simple fiesta. Así que ¿qué mejor ocasión para estrenar mis dotes para diseñar kits de fiesta que el cumple de mi mami? Creo que quedó muy bien, ¡juzgar vosotros mismos!

Mezcla Colores para tus Cupcakes

¡¡Hola a todos!!

Hoy os traigo un post muy coloreado. Hay veces que cuando tengo que teñir algún frosting o fondant dudo en los colores que utilizar para crear la mezcla necesaria y conseguir el color que busco. Sí, sé que en el colegio nos enseñaron a mezclar colores para conseguir otros, pero ¿no os pasa que algunos los habéis olvidado?

Por esta razón, hoy detallo una guía muy sencilla de colores para que no os tengáis que matar pensando y tampoco gastéis el dinero comprando tropecientos colorantes, que con los básicos: rojo, azul y amarillo, podemos hacer el resto.

Estos no se consiguen con ninguna mezcla. Son:

Son los que se obtienen mezclando a partes iguales los colores primarios.

Cupcakes de Platano y Chocolate

¡¡Hola a todos!!

Hoy es viernes de receta y os traigo una chocolateada: Cupcakes de plátano con chocolate. He de confesaros que el bizcocho de este cupcake es el más jugoso de todos los que he hecho hasta ahora, está...Mmmm!!
Y me alegro muchísimo, porque estos cupcakes han sido el primer 'encargo' que he recibido.

Mi mejor amiga Cris y sus compañeras de trabajo van hoy a ver a una compañera suya que ha tenido un bebé (¡que casualmente se llama Emma!), así que ha pensado en llevarle cupcakes y ¡yo encantada! Me he puesto manos a la obra. Como son todas profes de inglés, le hemos dado el toque de la bandera de Inglaterra (bueno, la bandera la ha hecho Cris, ¡no le vamos a quitar su mérito!) el resto muy 'girly', que la ocasión lo merece, en tonos rosa y blanco. ¡Espero que os gusten! Y sobre todo a la nueva mamá.

De momento ahí va la receta de los cupcakes de plátano y chocolate ¡¡más buenos del muuuundo!!

Tutorial: Molinillo de Viento con Fondant

¡¡Hola a todos!!

Hoy os escribo con un año más. Sí, he pasado la barrera de los 20 y ya he llegado al 3.. dios mio, ¡¡30 años!! El sábado día 31 de agosto fue mi cumpleaños. Y aunque no me ha hecho especial ilusión cumplir años, el día de mi cumple siempre me gusta. Este año en especial me ha felicitado mucha gente, y he recibido regalos ¡¡muuuy chulos!!  Empezando por el portátil desde el que os escribo que me han regalado mis padres, un desayuno increíble (me encanta desayunar!!) que me llegó el día de antes por mensajero, que me envió me mejor amiga Cris (de la web de desayunos a domicilio Matias Buenos Días, una idea super original), mi hermana un curso de lo que yo quiera (aun estoy pensando cual, tal vez de iniciación a los pasteles o galletas, es que ¡me gustan muchos!). Y para finalizar, mi marido, Jesús, me ha regalado un fin de semana en Madrid con ¡¡curso de Cupcakes románticos con Alma Obregón!! Estoy super emocionada, voy a hacer cupcakes con la experta en cupcakes, ¡aun no me lo creo!

Y ahora vamos a lo que vamos, que es miercoles de tutorial y hoy os traigo cómo hacer unos molinillos de viento con fondant, una decoración muy fácil y que queda muy vistosa en los cupcakes.